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Etichetta tradizione

9 Dic

A Dicembre la verdura si sposa con la carne: ‘A menesta ‘mmaretata di Aniello Cascone

Composta da tenere verdurine di campo, cucinata durante il Natale o a Pasqua, la minestra maritata rappresenta ancora oggi, uno squisito mix di ingredienti, riuniti tutti sapientemente e in modo meraviglioso  a testimonianza di una antica tradizione di campagna.Ed è proprio nella campagna di Pimonte che nascono i ricordi del nostro Chef Aniello Cascone, dove oltre ai campi in fiore, la memoria dei piccoli allevamenti di maiali rivela quanto di questo prezioso animale venisse sfruttato proprio per arricchire una pietanza tanto gustosa e tanto povera di grassi.

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22 Ott

Vino & Castagne: Dolce Poetar

Il Resort Sant’Angelo & Spa presenta Vino & Castagne: Dolce Poetar. L'evento dedicato al vino e alle castagne, prodotti di eccellenza del nostro territorio. La location mozzafiato del Resort Sant’Angelo & Spa è pronta ad ospitare un’esperienza esclusiva il 23 ottobre dalle ore 20:00 con le tonalità di rosso di Gragnano, tante espressioni del territorio campano, tanti sapori: da quelli più leggeri agli strutturati, ma tutti legati all’autunno per brindare a tavola in compagnia di amici.

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2 Lug

Alla scoperta della Campania: estate 2020!

La Campania è pronta a dare il via all’estate 2020 offrendo vacanze sicure ai suoi visitatori. Da Napoli alla Costiera Amalfitana, le parole chiave sono: natura, storia, cultura e … buon cibo! .

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