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Victoria

23 Luglio 2020

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Qui Bistrot apre le porte al gusto!

Oggi, 23 luglio 2020, apre Qui Sorrento nel cuore della famosa Sorrento, in corso Italia 325.

Qui Sorrento Bistrot nasce dalla collisione di quattro giovani menti appassionate di enogastronomia ma soprattutto legate dalla volontà di valorizzare il proprio territorio. Energici, sognatori e appassionati, Giampiero Apuzzo, Pasquale Di Giulio Cesare, Antonio D’Amora e Antonio Palummo sono gli ideatori di QUI. 

 

Acronimo di Qualità – Unicità – Identità, QUI sottolinea come il luogo d’origine è il punto di partenza indispensabile per la realizzazione di un ambizioso progetto dal sapore tutto Campano.

Un patrimonio enogastronomico grande e ineguagliabile, un territorio ricco e fecondo di prodotti unici ma soprattutto pratiche e tradizioni sedimentate da convertire in piatti sempre innovativi rappresentano una sfida coraggiosa per questi quattro giovani uomini che hanno scelto di portare giorno per giorno in tavola la futura memoria di saperi tradotti in sapori.

 

“Ci auguriamo che QUI diventi il luogo in cui incontrarsi e piacevolmente sorseggiare un calice di buon vino della nostra florida terra” ci raccontano i ragazzi, aggiungendo “il nostro progetto ha come mission quella di dare una nuova voce a prodotti poveri e della nostra terra e far riemergere, attraverso i nostri piatti, ricordi ed emozioni del passato con una nota in più: la nostra !”

 

Dal ragù pippiato al cuzzetiello intinto nel sugo, passando per le specialità di mare tipiche della costiera, con la pasta di Gragnano e il pescato fresco, il menu di QUI sottolinea un unico motto: mantenere una qualità alta, avendo ben presente le origini ma lasciandosi ispirare da tutto ciò che il territorio regala. 

 

L’autentica napoletanità in chiave QUI, semplice e mai estrosa. 

 

L’appuntamento ideato e concepito per rispettare soprattutto le norme di sicurezza anti-covid, condividendo però ugualmente un momento di gioia, sarà articolato in tre momenti: La presentazione del Bistrot alla stampa e agli operatori del settore alle 11:30 con un brunch; una degustazione itinerante per le strade di Sorrento alle 17:00, in cui i passanti verranno omaggiati con piccoli assaggi e con un cuoppo di ciliegie con annesso QR Code per accedere direttamente al sito web e scoprire anticipazioni del progetto; infine l’inaugurazione ufficiale alle 19:00.

 

A partire dal 23 luglio il gusto QUI potrà essere assaporato da tutti e soprattutto anche a casa propria. 

Ti aspettiamo QUI

Ti aspettiamo QUI

𝐏𝐚𝐬𝐬𝐚, 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚 𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚!Il 23 luglio QUI apre le porte con un'inaugurazione in totale sicurezza:- 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐚 QUI in Corso Italia 325, Sorrento - 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐚 un piccolo assaggio di Qualità, Unicità, Identità- 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚 un cuoppo di ciliege in omaggio𝐓𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐐𝐔𝐈!

Pubblicato da QUI Sorrento su Domenica 19 luglio 2020

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